电商飞速发展，砀山梨，正宗梨膏糖工艺如何走向大众视野？

提到砀山大家的第一反应该就是砀山的酥梨了。

砀山是历史古邑，砀山酥梨亦有2500年的栽培史。

明万历修编的《徐州府志》已有“砀山产梨”的记载。可见四百年前砀山酥梨已形成规模。明清时期，砀山酥梨渐规模，明万历、清乾隆时安徽砀山梨被列为贡品。

砀山酥梨也具有很高的医疗价值，李时珍在《本草纲目》中记载“梨品甚多，俱为上品，可以治病。”并明确指出梨可“润肺凉心，消痰降火，解疮毒醉酒。

砀山县现拥有市级以上酥梨产业化龙头企业32家，制作加工产品销往美国、加拿大、新西兰等20多个国家，出口创汇逾8000万美元。同时砀山当地发动旅游政策，梨花旅游节、酥梨采摘节两大节庆活动共接待游客72.3万人次，实现旅游总收入1.27亿元。

随着时代互联网的快速发展，砀山的人们也在寻找着不同发展道路。

县长陶广宏，副县长张颖相继走进走进央视新闻和淘宝网络直播间，为砀山酥梨等农产品代言，通过手机屏幕，拓宽广阔消费市场，帮助果农销售农产品，助力脱贫攻坚。

身为非物质文化遗产的砀山梨膏糖制作技艺，也得到了大众的广泛认可。

在砀山梨膏糖中示路梨膏糖较为突显，国潮式的包赚，融合了砀山当地的风情，和对传统技艺的传承，让传统走向新潮，也表现砀山人民对新的追求，对未来的向往

砀山本土示路梨膏糖选用上好砀山酥梨，延续传统熬制方法。技艺传承的老师傅是这样说的“现在发展的太快了，我们跟不上脚步了，希望能通过自己的努力，让大家都了解砀山梨膏糖的制作技艺，喜欢咱们的梨膏，希望砀山梨膏糖能像砀山梨一样走向大众，走向国际。”